¿Sabias que el chocolate…?

  • Al igual que el café o el té, el chocolate tiene propiedades euforizantes y estimulantes.
  • El chocolate es rico en antioxidantes, conteniendo menos azúcar y grasas el chocolate negro que el chocolate con leche.
  • Los mayas y aztecas utilizaban las semillas de cacao como alimento y moneda de cambio.
  • El primer europeo que supo de la existencia del cacao fue Cristobal Colón, pero creyó que era una especie da almendra, así que no le dio importancia.
  • los conquistadores españoles Bernal Díaz del Castillo y Hernán Cortés, probaron la bebida y la encontraron muy amarga y picante, debido al empleo de achiote.
  • La primera factoría chocolatera de España se fundó en 1777 cerca de Barcelona.
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Dos reyes mixtecas compartiendo una bebida de cacao